Рекомендации по суточной дозе свежих фруктов и ягод…

Отмечается, что для детей от года до трех допустимо до восьми крупных ягод клубники.  Об этом, 25 июня, заявила кандидат наук, член Европейской ассоциации аллергологов и клинических иммунологов, аллерголог-иммунолог Hadassah Medical Moscow ГК «Медскан» Дарья Жукова.

Кроме того, она рассказала, какие симптомы аллергии могут возникнуть при употреблении ягод. По ее словам, на приеме пациенты чаще всего сообщают об эпизодах аллергии на красные ягоды, прежде всего на клубнику, землянику и малину. При этом отметила, что реакции на голубику, чернику, черную смородину развиваются очень редко, а реакции на красные ягоды бывают обусловлены высоким содержанием гистамина, способного вызвать симптомы аллергической реакции, такие как кожный зуд, покраснение и сыпь на коже, отек и зуд в ротовой полости, тошнота, рвота, диарея, боли в животе.

По ее словам, обычно эти симптомы возникают в течение часа после употребления ягод, разрешаются в течение нескольких часов и имеют благоприятный прогноз, непостоянны и зависят от дозы. По ее словам, подобные реакции не зависят от дозы, возникают каждый раз при употреблении аллергена в пищу, поэтому причинно-значимые свежие ягоды, фрукты следует исключить полностью. Желательно есть ягоды до обеда. По словам Королевой, из-за большого количества углеводов и повышения уровня сахара в крови эти ягоды желательно есть днем.

Следить за новостями проще — Присоединяйся к нам в Facebook.