Диетолог Соломатина дала советы по приготовлению грибов Грибы содержат достаточное количество питательных веществ, которые плохо усваиваются при неправильном приготовлении. Об этом 7 августа рассказала врач-диетолог Елена Соломатина. По ее словам, россияне привыкли есть грибы в виде жюльена, но там содержатся…

Для многих уже стало традицией – собирать грибы в зеленом лесу, вместе чистить их и наслаждаться вечером ароматной пищей, делать заготовки на зиму. При правильном потреблении грибы полезны, но есть от них и вред, если не соблюдать простые правила Польза…

Ежегодно в Российской Федерации регистрируется порядка 1 тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами. Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания….